Justin je rozený Londýňan. Už v deseti letech měl v ruce kytaru a začal hrát v prvních kapelách. V roce 1991 se na čas usadil v severní Francii, hrál v tamějších barech a učil se písně Marcela Dadiho, Serge Gainsbourga a Georgese Brassense. Po půl roce se vrátil do Liverpoolu, kde spolu s dalšími jazzovými muzikanty založil Moonbelly Quartet, s nímž několik let hojně koncertoval. Pak vyplul: v roce 1996 hrál na zábavní lodi. V následujících pěti letech účinkoval jako kabaretní hráč v nejrůznějších programech ve Francii, v Anglii i ve Spojených státech. Kromě toho pracoval jako studiový hudebník a překladatel. V roce 2000 opustil kabaretní jeviště a začal se soustřeďovat na hudbu, která ho baví. Vrátil se k sólovému vystupování a ke své vlastní tvorbě.

Nyní žije již šestým rokem v Praze, odkud vyjíždí koncertovat západním směrem (Německo, Francie, USA atd.). Lavashovy kompozice znovuobjevují a zároveň rozvíjejí tradiční struktury. V těchto skladbách se hřmot mění v šepot prostřednictvím a pod taktovkou pulsujícího rytmu a melodií, které s námi zůstávají jako bonus.

Justin Lavash tentokrát zahraje v rámci pražské koncertní série Bluenights 14.4.2010 v music baru Kuře v hodinkách.