Čtyřiašedesátiletý Joël Robuchon je "nejohvězdičkovanější" kuchař na světě. Dvacítka jeho restaurací je rozseta po celém světě, od Paříže a Monaka přes New York a Las Vegas až po Tokio, Macao a Hongkong. Jeho hongkongská restaurace L´Atelier de Joël Robuchon byla nedávno v průvodci Miele označena za nejlepší v celé Asii.

V Singapuru mu bude kolegou a zároveň soupeřem Japonec Kunio Tokuoka, jehož podniky mají od Michelina dohromady čtyři hvězdičky.

Kasino, kde bude Robuchon působit, bude součástí velkého turistického komplexu Genting Singapore's Resorts World Sentosa, ve kterém budou také hotely a tématický park Universal Studios.

(AS)