Restaurace „Piano Nobile“ v Chateau Mcely mezi deseti nejlepšími

06.12.2010, 17:07 tisknout článekposlat e-mailem

Restaurace Piano Nobile zámeckého hotelu Chateau Mcely patří v současné době mezi deset nejlepších restaurací v České republice. Podle Maurerova výběru GRAND RESTAURANT, jediného nezávislého průvodce nejlepšími restauracemi této země, který tradičně vychází 1. prosince, získala Piano Nobile spolu s dalšími devíti českými restauracemi nejlepší hodnocení ve všech třech kategoriích – hodnotitele ohromila jídlem, obsluhou i interiérem.

reklama

Restaurace Piano Nobile se těší skvělé pověsti a rostoucí oblibě nejen u hotelových hostů, ale také u milovníků neobvyklých kulinářských zážitků z Prahy a širokého okolí. Restaurace je otevřena sedm dní v týdnu se sezónním à la carte menu, které je postaveno na výhradně čerstvých a kvalitních ingrediencích.

Foto/ Piano Nobile

Špičkovou gastronomii zde prezentuje zkušený tým pod vedením šéfkuchaře Josefa Rychtra, mistra svého oboru, který se zaměřuje na využití zejména místních surovin, včetně produktů z blízkých biofarem. Z oblíbených specialit můžete vyzkoušet například chuťově explozivní líčka ze selátek dušených v lučním seně. Zámecká kuchyně čerpá z tradice bývalých majitelů Chateau Mcely Thurn-Taxisů; italský nádech mají pokrmy inspirované recepty babičky Cusumano. Jídla vycházející z těchto dvou tradičních směrů jsou servírována v moderní odlehčené formě.

Foto/ Josef Rychtr

Menu Piano Nobile je stručné, šéfkuchař a jeho tým jsou ale vždy připraveni splnit vaše individuální přání. V romantickém prostředí restaurace si můžete také vychutnat jedinečnou atmosféru vyhlášených odpoledních čajů podle aristokratických tradic.

(AS)