Čert na koze Gourmet Pizza cup Pizza Cup: Viktor Polenka

Pizza Cup: Viktor Polenka

Pizza Cup: Viktor Polenka

Váš oblíbený portál Čert na koze se stal mediálním partnerem mimořádně zajímavé akce – Mistrovství ČR v přípravě italské pizzy. Soutěžní klání, které změří síly nejschopnějších a nejuznávanějších českých mistrů – pizzařů. Samotné finále proběhne v sobotu 17. října v prostorách renomované pražské pizzerie Rotella za přítomnosti médií, mediálně známých porotců a tzv. odborné veřejnosti. V pozadí tohoto gurmánského šampionátu stojí dvě významné osobnosti českého šoubyzbysu a zároveň gastronomičtí odborníci: bavič Petr Novotný a moderátor Luboš Xaver Veselý. Čert na koze vám postupně představí jednotlivé finalisty soutěže. Pokud je chcete podpořit, učiňte tak komentářem pod článkem.

reklama

Viktor Polenka (32 let)

Domovská pizzerie: PIZZERIE U REJNOKA

Město: Pečky

Hlasujte pro soutěžícího v anketě SYMPAŤÁK PIZZY BOHEMIA SEKT

Proč jste se přihlásil do soutěže Mistrovství České republiky v přípravě pizzy?
Je to prestiž. 

Jak dlouho již působíte v pozici mistr pizzař? A proč jste se rozhodl pro toto řemeslo?
12 let. 

Co říkáte na složení poroty na PIZZA - CUPU? Nebudete mít trému?
Porota je v pohodě a budu bez trémy.



Co se vám líbí na italské kuchyni, v čem vidíte její přednosti?
Pestrost a jednoduchost, je zdravá.  

Jak se připravujete na soutěž samotnou? Máte nějakou speciální taktiku? 
Pouhý trénink ... 

Podle Margarity se prý dá poznat, jak je pizzař dobrý. Je to tak? 
Ano. 

Jakou pizzu připravujete nejraději, máte k výrobě citový vztah nebo je to již pro vás rutina?
Není to rutina, baví mě to.

Co byste udělal s výhrou, pokud by se zadařilo? Jak byste s ní naložil?
Utratil.

Jak často si sám zajdete někam na pizzu?  
Občas.

DOTAZNÍK PRO MISTRA PIZZAŘE:  

Mé nejoblíbenější jídlo: Saláty
Můj nejoblíbenější drink: Pivo
Do jaké země bych se chtěl podívat a proč: Kamčatka, Sibiř, hlavně kvůli přírodě
Koho z kuchařů uznávám: Petra Kyselu, šéfkuchaře U Rejnoka
Mé profesní či životní motto: ---

Viktor Polenka - Pizzeria U Rejnoka - Pečky - http://www.pizzaurejnoka.cz/

 

Komentovat mohou pouze přihlášení uživatelé

Zapomněli jste login nebo heslo?
Zaregistrujte se a získejte spoustu výhod!

reklama
reklama

Komiks

Martin Michal a Trabant

Čert na koze gratuluje...

7 / 02 2012

Dnes slaví narozeniny:

 

Ivan Mládek
- zpěvák, hudebník, textař - nar. 1942

Jana Preissová
- herečka - nar. 1948

Miroslav Donutil
- herec - nar. 1951

Josef Váňa ml.
- žokej - nar. 1991

 

Rádi předáme vaši gratulaci, pište na redakce@certnakoze.cz

Nejčtenější články

reklama

Galerie výherců

  • Kosmetika Brelil
Tomáš M. Brno
Čert na koze gratuluje!!!