Úspěch Hooters restaurací stojí na třech hlavních pilířích: světoznámé Hooters dívky, americká jídla doplněná o místní speciality, sportovní akce a spousta zábavy. Pro provozovny je charakteristická uvolněná "plážová" atmosféra, servírují se především sendviče, mořské plody a typická kuřecí křidélka. Obsluhu zajišťují takzvané Hooters Girls, dívky oděné ve sportovním tílku a běžeckých šortkách.

"Naše skromnější plány (expanze v ČR a na Slovensku) počítají s pěti až šesti restauracemi, ty optimističtější s 12 až 15. Hovoříme o horizontu pěti až šesti let," uvedl Vladislav Svoboda ze společnosti Na Zdravi Ventures, která franšízovou licenci na provozování restaurací získala od americké firmy Hooters of America.

 

Hooters cílí na mužskou část populace a spoře oděné dívky jsou jeho hlavním tahákem. "Posláním pohledných dívek je vytvářet decentním způsobem neopakovatelnou atmosféru. Návštěvníci tak mají nejen pocit, že jsou na místě, kde se mohou dobře pobavit a najíst, ale navíc jsou středem pozornosti, protože se jim dívky patřičně věnují," dodal Svoboda.

Restaurace Hooters podle Svobody nyní zažívají boom v Německu, kde se jejich počet letos zdvojnásobil a další restaurační provozovny Hooters mají být v několika německých městech otevřeny i příští rok.


Foto/ V Hooters je oblíbené i rodeo na obrácených barových židličkách

Hooters je dalším světovým řetězcem, který vstupuje do Česka. Předloni byla na pražském Zličíně otevřena první česká restaurace Burger King. Již delší dobu zde fungují řetězce T.G.I. Friday´s, La Bodeguita del medio, Bar & Books či pražské Hard Rock Café, které patří k největším podnikům svého druhu v Evropě. Všichni fungují na principu franšízingu, který můžeme znát z příkladů jako je síť restaurací Ambiente nebo třeba pivní restaurace Potrefená Husa, Kozlovna či Budvarka. K budování vlastní sítě se nedávno přihlásily i koktejlové bary ZAPA BAR.

(AS)