Pokud chcete načerpat atmosféru Kuby a ochutnat originální Mojito servírované na kostkovém ledu, rozhodně navštivte podnik La Bodeguita del Medio (viz foto), který najdete v Kaprově ulici v Praze. Stejný podnik najdete také na Kubě a v dalších zemích světa. Právě tento bar si oblíbil i slavný spisovatel Ernest Hemingway. V tomto baru denně připravují barmani několik stovek tohoto mátového koktejlu, a to již od dopoledních hodin.

A proč si ho hosté tak oblíbili? Snad pro perfektní osvěžující chuť máty a limetek, snad pro jeho větší obsah a sympatickou dávku rumu. Na otázku: proč si lidé oblíbili Mojito, říká majitel známého Tretter´s baru Michael Tretter: „Netuším, snad se to dobře vyslovuje při objednávce ... a pousměje se". Jiní úspěchu Mojita přisuzují fakt jeho dobré propagace.

Dnes vám nabídneme tipy pro jiné druhy tohoto koktejlu, které si můžete připravit pohodlně doma pro sebe i své přátele. Mojito se hodí na jakoukoliv párty a vězte, že pokud použijete níže uvedené receptury, vaši hosté vás musí ocenit. Na zdraví.

MOJITO IMPÉRIAL

Máta, limeta, třtinový cukr

6cl jemnějšího stařeného rumu (ideální je Bacardi 8 let, Havana 7 let či Matusalem 15 let Solera Blender)

2cl Lime cordialu

Moet & Chandon Brut Impérial na dolití

Mátu, limetu a cukr pomačkejte na dně silnější vyšší sklenice. Pak naplňte sklenku drceným ledem, odměřte rum, lime cordial a vše důkladně promíchejte barovou lžící. Poté sklenku naplňte po okraj šampaňským vínem a ještě zlehka promíchněte. Ozdobte snítkou máty a můžete servírovat.

MOJITO ORIGINAL

6cl bílého rumu

1 limeta

2 lžičky třtinového cukru

lístky máty peprné

soda

MOJITO STRAWBERRY

6cl bílého rumu

1 limeta

čerstvé jahody

2 lžičky třtinového cukru

lístky máty peprné

soda

MOJITO RASPBERRY

6cl bílého rumu

1 limeta

čerstvé maliny

2 lžičky třtinového cukru

lístky máty peprné

soda

MOJITO GRAPEFRUIT

6cl bílého rumu

růžový grep

čerstvé maliny

2 lžičky třtinového cukru

lístky máty peprné

1 střik angostury

soda

MOJITO GINGER

6cl bílého rumu

1 limeta

nastrouhaný čerstvý zázvor

2 lžičky třtinového cukru

lístky máty peprné

zázvorová limonáda

MOJITO NANUK

(Tretter´s original) 10 porcí

10cl bílého rumu

3cl Rose´s lime juice

4cl cukrového sirupu

6cl čerstvé citrónové šťávy

15cl pramenité vody

6 snítek máty

kůra z půlky limety

Všechny ingredience rozmixujte na maximum a přelijte do připravených zmrzlinových forem. Dejte do mrazáku a zhruba po hodině zapíchejte dřívka, aby se nanuk mohl pohodně konzumovat. Nechte zmrznout a podávejte.

(čert na koze)