Hangar-7 je nadčasovou architektonickou stavbou, kde se design setkává s uměním, moderní technikou, létajícími stroji, včetně kosmopolitních barů s fascinující restaurací Ikarus, kterou musíte alespoň jednou v životě zažít. Jedinečný koncept je odpovědí na to, jak daleko lze zajít. Hangar - 7 je skleněný zázrak, který je 100 metrů vysoký a 60 metrů široký s dramatickými architektonickými prvky. Pakliže máte rádi létající stroje, ve vedlejším hangáru se můžete pokochat krásnými soukromými letadly pana majitele. My se ovšem dnes zaměříme na gastronomické zázemí Hangaru-7.

ARPE DIEM LOUNGE

Hned v přízemí najdete zajímavou kavárnu, která funguje přes den a lze se tu zastavit na kávu a některý z místních úžasných zákusků či na čerstvou ovocnou šťávu. Útulný interiér ze dřeva a oválným barem přímo vybízí k návštěvě. Poskytnou vám zde rychlou obsluhu a zajímavý pohled na zlatou kouli uprostřed druhé části tohoto lounge café.

MAYDAY BAR

Překvapí vás bar Mayday, který je umístěn již patře a disponuje rafinovaným technickým zázemím. Na baru totiž můžete komunikovat s ostatními hosty pomocí displeje, který je zasazen do barové desky. Dokonce i na toaletě najdete tuto technickou zajímavost. Barmani jsou vysoce profesionální a nabídnou vám superlativní drinky jako je Flying Bull (vodka, citrónová šťáva, grenadina, Red Bull) nebo Formula Una (Martini bianco, citrónová šťáva, grenadina, Red Bull). Pochopitelně, že drinků je celá řada - přes šampaňské cocktaily až po tropické záležitosti a módní martini´s. Z baru vidíte na celý hangár a zvláště večer se místní atmosféra stupňuje a nabízí dokonalý zážitek.

BAR 560° - THREESIXTY BAR

Pastva pro oči. Před návštěvou restaurantu Ikarus si rozhodně zajděte na aperitiv do baru, který je „zavěšen" na stropě hangáru a do kterého vede mostík z restaurace Ikarus. Tento bar má skleněnou podlahu, přes kterou můžete sledovat letadla a celý komplex. S večerem nastupuje na scénu hra světel, která dávají tomuto místu stále jiný pohled.

IKARUS

Famózní koncept restaurace je odrazem nejvyšší kvality gastronomie. Každý měsíc zde vaří jiný šéfkuchař, kterého si zve majitel z různých koutů světa. A tak se zde stává, že vám připraví menu například Gary Dank, jeden z neuznávanějších šéfkuchařů v USA. Mimochodem, jeho restaurace v San Franciscu je oceněna dvěma hvězdičkami Michelin. Na rezervaci čekáte minimálně dva měsíce. Takže další pádný důvod proč Ikarus navštívit. Střídají se tu skutečné kuchařské kapacity, které hostům prezentují vlastní speciality utvořené do tasting menu. Obsluha je úslužná, starostlivá, brilantně oblečená a rozhodně ví, že sem patří. Stříbrné příbory čekají na naškrobených bílých ubrusech k prvnímu chodu za podpory klavírních tónů mistra pianisty. Toto je Ikarus.

I když se může zdát, že je tato restaurace nedostupná pro našince, rozhodně tomu tak není. Místní ceny jsou srovnatelné jako v těch nejlepších pražských restauracích. Máte tedy na výběr, ale návštěvu vám vřele doporučuji. Když jsem se zeptal místního managera jakou má restaurant Ikarus klientelu, odpověděl: „Naše klientela jsou byznysmeni ze Salzburgu, ale i Michael Schumacher, Naomi Cambell a další významní hosté". Po chvilce dodal s kamennou tváří: „Máme samozřejmě i hosty, kteří sem přiletí vlastním soukromým letadlem".

Nezbývá tedy, nežli učinit rezervaci www.hangar-7.com

(čert na koze)