PRAGUE FOOD FESTIVAL je třídenní svátek jídla, který má v Čechách již tradici. Pod širým nebem vás budou okouzlovat nejlepší šéfkuchaři a sommeliéři, producenti potravin a nápojů. Návštěvníci ochutnají domácí i exotické gastronomické speciality od nejzajímavějších restaurantů z publikace Maurerův výběr GRAND RESTAURANT.

„Jako každý rok, i letos jsme si dali záležet s výběrem lokality a opět jsme objevili nové unikátní místo. Minulý rok probíhal PRAGUE FOOD FESTIVAL na vodě i na souši v Pražských Benátkách pod Karlovým mostem. Letos se přesouváme rovnou do sídla českých králů a prezidentů - na Pražský hrad," vysvětluje zakladatel této akce Pavel Maurer.



Foto/ Zlata Adamovská koštuje od Pavla Maurera a přihlíží Zdeněk Pohlreich

Zahrady Rajská, Na Valech a Hartigovská jsou tři vzájemně propojené celky, které lemují celé jižní průčelí Hradu. Vstup do Rajské zahrady je vskutku pompézní - po monumentálním schodišti Josipa Plečnika. V areálu se nachází spousta architektonických skvostů jako je renesační Matyášův altánek, ale také přírodních unikátů, například nejstarší dřevina na Pražském hradě - 400 let starý tis červený. Toto místo nabízí jedinečný romantický výhled na Prahu.


Foto/ Minulý Prague Food Festival doprovázel bohužel déšť, snad letos počasí dopřeje  

Dramaturgie festivalu je opět pestrá. Vybrat si budete moci z české, francouzské, japonské, středomořské, košer či asijské kuchyně...

• ALCHYMIST AQUARIUS AMBIENTE RESTAURANTS GROUP AROMI BELLEVUE BUDDHA-BAR CAFÉ IMPERIAL COMO CORINTHIA, RICKSHAW HERGETOVA CIHELNA HILTON OLD TOWN, ZINC CHATEAU MCELY PIANO NOBILE KEMPINSKI HYBERNSKÁ LE GRILL KING SOLOMON KONÍRNA LA FINESTRA LVÍ DVŮR MANDARIN ORIENTAL, ESSENSIA MLÝNEC POTREFENÁ HUSA PROSECCO RADISSON BLU ALCRON A LA ROTONDE RYBÍ TRH SAKURA SIDDHARTA CAFÉ V ZÁTIŠÍ VIKÁRKA YASMIN NOODLES

Foto/ Vybrané lahůdky od nejlepších restaurací na festivalu

Připraven je bohatý doprovodný program a spousta novinek. Opět nebudou chybět oblíbené cooking shows šéfkuchařů. Můžete se například těšit na „hvězdného" Zdeňka Pohlreicha, Jiřího Štifta či Romana Pauluse, který kromě své tradiční show představí na pódiu speciální kurzy pro děti. Redaktorky časopisu Apetit vám předvedou, jak upravit jídlo pro dokonalou fotografii - tzv. food styling.Letošní novinkou je řízená degustace olivového oleje z Andalusie. Jednotlivé cooking shows budou probíhat na hlavním pódiu v pátek a v sobotu po celý den. V neděli 30. května můžete v rámci PFF osobně zažít jak probíhá Mistrovství České republiky v točení a servírování prémiového ležáku Stella Artois. Těšte se na špičkovou gastronomii v kombinaci s pivem. Další novinkou bude prezentace pivního sommeliérství a veřejný pivní bar, kde budete moci získat certifikát devíti kroků čepování a servírování tohoto slavného belgického ležáku.


Foto/ Kuchaři i letos vás provedou gastronomickou exkurzí všech koutů světa

Dovozce vín, společnost Bacchus, má nejdelší tradici na českém trhu, a proto nesmí chybět na PFF. Ochutnáte vína z celého světa - Itálie, Francie, Španělska a Argentiny. Návštěvníci budou mít i ojedinělou příležitost pohovořit přímo s osobami, které se na výrobě vína v daných zemích podílejí. Každý večer od 20 hodin probíhá hudební program na hlavním pódiu.  

Vstupenky:

Dospělí 400,- Kč (zahrnuje 150,- Kč vstup + 250,- Kč balíček 10 Grandů /festivalových platidel - základní ochutnávka). Děti do 6 let zdarma.

Cena vstupenky obsahuje volný vstup na unikátní výstavu „Pražský hrad v umění poštovní známky" v Tereziánském traktu při Starém královském paláci.

Projekt získal Záštitu primátora hlavního města Prahy a podporu Městské části Praha 1.

(AS)