V Praze bude zahájen nový projekt „ALMA V PRAZE“, což je cyklus špičkových kuchařských kurzů pro šéfkuchaře, kteří jsou vedeni mistry z mezinárodní školy ALMA, která je nejvýznamnějším školícím institutem italské gastronomie a italské kuchyně a byla zřízena mistrem Gualtiero Marchesi (nejznámější italský kuchař na světě) a prvním, který získal tři hvězdičky prestižního průvodce Michelin Italia. ALMA sídlí v Colornu, nedaleko města Parma, tedy neoficiálního hlavního města výtečné kuchyně a kvalitních surovin (parmezán, parmská šunka atd.), tzv. „Food Valley“. Od 27. listopadu do 12. prosince bude v Praze přítomen šéfkuchař Antonio Pisaniello, který povede jak otevřené kurzy pro jednotlivce ,tak firemní kurzy pro restaurace a hotely. Tato akce podtrhuje, že italská gastronomie má v České republice již své nemalé zázemí.