Barman Aleš Půta otevřel vysněný Hemingway Bar

10.11.2009, 14:17 tisknout článekposlat e-mailem

Před časem se v Praze začalo hovořit o novém baru, který otevřel známý barmistr Aleš Půta. Po několika letech úsilovného hledání vhodného prostoru v centru metropole, se v ulici Karolíny Světlé objevil bar, který nese jméno po slavném spisovateli a milovníku mojita Ernestu Hemingwayovi. V Praze tak po tradiční La Bodeguita del Medio a La Casa de la Havana, kterou vlastní rodina Dvořákových, začal fungovat třetí originální kubánský podnik, který láká na fine mixology & luxury spirits. Barmany tvoří tým z koktejlového cateringu Hemingway Cocktail Service Aleše Půty. Ten si mimochodem paradoxně vybudoval konkurenci o pár desítek metrů dál, kde se nachází též klasický cuban bar La Casa de la Havana, který se svým týmem a pod vlastním odborným dohledem rozjížděl.

reklama

Přední čeští barmani se tak "stahují" z historického centra Prahy a začínají oživovat neobjevené kouzlo lokality kolem Národního divadla, což podtrhuje i bar v Tančícím domě, kde mixuje své úžasné koktejly barman Eduard Ondráček. Nový barový přírůstek se tak díky jménu Aleše Půty zařazuje mezi koktejlová místa, která byste si neměli nechat ujít. A jako pozvánku přikládáme malý fotoreport.

Aleš Půta

Zkušenosti získával:

Corona Bar, Praha, Česká republika - barman
TGI Fridays, Praha, Česká republika - barman
Green Olive Bar, Opava, Česká republika - spolumajitel
Hemingway Bar, Dubrovník, Chorvatsko - trénink manager
Hotel U Prince, Praha, Česká republika - bar manager
Stars Club, Ljublana, Slovinsko - trénink manager
Nina Cruise Ship, Rijeka, Chorvatsko - barman
Macumba Bar,Umag, Chorvatsko - trénink manager
Úspěšně se účastnil několika prestižních barmanských soutěží.

Momentálně majitel Hemingway Baru. Jistí lidé tvrdí, že je jím přímo posedlý.

(AS)

Uložení a sdílení článku: