Vikingové znali medovinu a uměli vařit pivo. Podle pověsti je to naučil sám bůh Ádin. V letech 1920-1927 byla v Norsku vyhlášena úplná prohibice. V současné době platí zákaz konzumace alkoholu na veřejných místech. Alkohol lze prodat pouze osobám starších 20 let a navíc pouze ve vybrané síti obchodů VINMONOPOLET, které mají monopol na kontrolu prodeje vína a lihovin. Ve vybraných barech a restauracích je možno zakoupit pivo i alkoholické nápoje, ale za velmi vysoké ceny, což je zapříčiněno vysokou spotřební daní. Restaurace, kde se alkohol prodává, musí mít pro jejich prodej zvláštní licenci.

Norové vlastní typický alkoholický nápoj AGUAVIT, který chutná po kmínu. Je velmi oblíbený a vyváží se i do Německa. Mimochodem jde o „výborné" pití pro ranní bolehlav. Pivo se podává ve třech stupních - I, II a III. To je nejsilnější a také nejdražší. Nejoblíbenějším pivem je pils a FATØL, lze ochutnat i tmavé vánoční JULEØL nebo zlaté GULLØL. Lehké pivo se jmenuje LETTØL a nealko VØRTERØL.

V hlavním městě Oslu je velké množství restaurací, kaváren i barů. V restauracích se se špatným jídlem nesetkáte. Norsko není zrovna zemí s vyhlášenou kuchyní, ale některá typická jídla jistě stojí za ochutnání. Elegantní podniky se střídají se stylovými restauracemi, kde nechybí mořské motivy jako rybí sítě, a kde se stoly prohýbají pod norskými specialitami.

V Engebret Cafe (Bankplassen 1) ochutnáte ryby i sobí steaky. S přijatelnými cenami se setkáte v Grand Café na Karl Johans gate 31. Dary moře si vychutnáte nejlépe stylově, tedy v restauraci „Parní loď" Louise (Stranden 3).

A kam na kávu a zákusek? Třeba do Halvorsen´s canditori (Prinsens gate 26). Je tu i čajovna a místní koláčky jsou opravdu výtečné. Pascal canditori (Tollbugate 11) je prý původně pekařství. Svědčí o tom i krásná vůně.

Milovníci alkoholu musí v Norsku sáhnout hluboko do kapsy, a tak je zde zvykem, že návštěva baru se zahajuje skleničkou už doma. Často se nezůstane u jedné. V barech se setkáte s živou hudbou, hraje se všechno a značně nahlas. Na odbyt jde hlavně pivo. V baru Studenten (Karl Johans gate 45) si vaří pivo vlastní. V podniku Beer Palace (Holmensgata 3) si můžete vybrat dokonce z 55 druhů piv. Do nočních a tanečních klubů se platí vysoké vstupné, minimálně 100 NOK. Mladší generace navštěvuje JAZID nebo Head on, ostatní, mají-li chuť, třeba Barock.

Ale co, nechme město za zády a vzhůru do přírody. Tam někde ochutnáme hnědý skvělý kozí sýr geitost ...

(AS)